Os estados movem -se para proibir ou restringir o uso de corantes sintéticos usados em doces, cereais, ET Healthworld
CHARLESTON: Os corantes sintéticos usados para fazer cereais, bebidas e doces coloridos estão sob escrutínio em estados em todo o país, onde os legisladores dizem que o governo federal parou em agir apesar das evidências de efeitos nocivos.
A Virgínia Ocidental, que está no fundo dos EUA para muitas métricas de saúde, tornou -se a primeira a assinar uma proibição abrangente em todo o estado de sete desses corantes nesta semana.
Os legisladores em mais de 20 estados – da Virgínia Ocidental Red Deep até a Califórnia fortemente democrática – estão fazendo um empurrão bipartidário para restringir o acesso aos corantes, que estão ligados a problemas neurocomportos em algumas crianças e dos quais o secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F Kennedy Jr, tem sido um crítico fora de casa.
“Não devemos ser forçados a policiar nossos próprios alimentos”, disse a senadora republicana Laura Wakim Chapman, que lidera o Comitê de Saúde do Senado e disse aos legisladores que a votação pode ser a mais importante de suas carreiras políticas. “Não há mais cores tóxicas, não há mais envenenando a nós mesmos e a nossos filhos. Não há mais riscos desnecessários. Nossa saúde não está à venda”.
Ao assinar o projeto, o governador republicano Patrick Morrisey referenciou o slogan de Kennedy ao dizer: “Não há lugar melhor para liderar a missão Make America Healthy Again”.
A proibição de certos conservantes e corantes vermelhos, azuis, verdes e amarelos entra em vigor para a comida escolar em agosto e em todo o estado em 2028. Segue as contas mais estreitas aprovadas na Califórnia no ano passado e na Virgínia na semana passada, que proibiriam seis corantes artificiais de serem servidos em escolas públicas a partir de 2027.
Por que os legisladores querem ver os corantes morrerem?
Trinta e seis aditivos de cores são aprovados pela Administração Federal de Medicamentos para uso em alimentos e bebidas nos nove corantes químicos à base de petróleo dos EUA, incluindo Red 3, foram permitidos em alimentos dos EUA.
Os defensores da saúde pública vêm fazendo lobby para ações estaduais e federais há anos, apontando para pesquisar que vincula corantes alimentares e outros aditivos químicos a riscos à saúde, incluindo a exacerbação dos sintomas de transtorno de déficit de atenção/hiperatividade em algumas crianças e pesquisas com animais que ligam certos aditivos a câncer.
A União Europeia e alguns países, incluindo a Austrália e o Japão, proibiram ou restringiram o uso de certos corantes alimentares devido a possíveis riscos à saúde.
Em outubro, dezenas de manifestantes fora da sede da Michigan da WK Kellogg Co. exigiram que a empresa removesse corantes artificiais de cereais como maçã e loops de Froot. A Kellogg anunciou que removeria cores e ingredientes artificiais de seus produtos americanos até 2018, mas nunca o fez, apesar de fazer a mudança em outros países, como o Canadá, onde os loops de Froot são coloridos com suco de cenoura concentrado, suco de melancia e suco de mirtilo.
A Food and Drug Administration dos EUA proibiu o Red 3 do suprimento de alimentos do país em janeiro, estabelecendo um prazo para os fabricantes de 2027 para eliminá -lo de seus produtos. Fabricantes de drogas ingeridas como xaropes de tosse têm até janeiro de 2028.
A indústria de alimentos avisa os aumentos de custos
A Associação Nacional de Confetadores, um grupo comercial para vendedores de chocolate, doces, gengivas e hortelã, disse que os novos regulamentos tornarão a comida mais cara, menos acessível e levará a menos variedade nas prateleiras de mercearias. Ele disse que estados como a Virgínia Ocidental, onde 1 em cada 4 crianças vivem na pobreza e muitos bairros são “desertos alimentares” com acesso limitado a alimentos nutritivos e acessíveis, terão impacto desproporcionalmente.
Charles Leftwich, vice -presidente de segurança alimentar e garantia da qualidade da Sysco Corp., o maior distribuidor de serviços de alimentação do mundo, disse que as políticas de segurança alimentar devem ser apoiadas pela ciência e “sejam consistentemente aplicadas em todas as geografias”.
“Não devemos ter uma abordagem fragmentada quando se trata de segurança alimentar, porque gera falta de confiança e confiança nos consumidores”, disse Leftwich em entrevista à Associated Press.
Mudanças em andamento
Os distritos escolares da Virgínia Ocidental começaram a eliminar cereais de café da manhã, leite de morango ou outros produtos em antecipação ao prazo de agosto da nova lei.
Chris Dico, que administra o programa de nutrição escolar do Condado de Harrison, espera que o novo regulamento aumente os custos, mas disse que não está “no modo de pânico” porque nenhum dos produtos que contêm os corantes artificiais são usados nos pratos principais servidos aos estudantes.
Travis Austin, que lidera o serviço de alimentação no sistema de escolas de Cabell County, chamou a política de “um passo na direção certa” e disse que caberá aos fabricantes retrabalhar suas fórmulas para permanecer competitivas.
“É tudo sobre dinheiro”, disse ele. “Se Froot Loops e Lucky Charms não vão mudar suas formulações, não vamos comprá -los. Compremos aqueles que o fazem.”
Os legisladores da Virgínia Ocidental, que lideram o país em doenças crônicas como a obesidade, observou que os corantes são frequentemente encontrados em alimentos açucarados.
Quando o projeto foi aprovado no Senado do Estado, o patrocinador Jason Barrett disse que a Virgínia Ocidental foi o primeiro estado a aprovar uma lei tão abrangente, mas não será a última. Ele citou um projeto de lei em Oklahoma que proibiria 21 corantes sintéticos e aditivos.
Ele disse que as empresas atacam consumidores e crianças de baixa renda.
“Com a aprovação deste projeto, estamos dizendo às grandes empresas de alimentos que a saúde do nosso povo vem primeiro”, disse ele. (AP)
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