Quais frutas e vegetais estão na estação (e como prepará -los) em abril

A produção fresca é provavelmente um dos maiores presentes que podemos desfrutar da natureza. Me chame de árvore, mas as plantas são seriamente incríveis. Eu não tenho o jardim adequado no momento-esta é uma planta que está voltada para o norte na minha varanda, mas se você já aumentou de flores com legumes ou sementes, sabe o que quero dizer. Plantas fazem flores e frutas grandes Poluição E Luz do sol. É mágico e obtemos benefícios. Neste artigo mensal, vou dar uma olhada nas frutas e legumes que chegam na temporada e em algumas receitas que você pode usar.

No que diz respeito a este mês: já faz uma primavera por um tempo, mas finalmente Sentir -se É como e depois de um longo inverno, verde e algumas frutas estão retornando aos nossos mercados.

Por que você deveria comprar produção sazonal

Qualquer chef e chute caseiro sério estarão interessados ​​em cozinhar sazonalmente (usando a produção climática para sua localização especial). O uso da produção sazonal geralmente vem com um preço barato. Será mais abundante em sua região. E a produção mostra o melhor perfil de sabor porque não precisa viajar demais para alcançar seu mercado.

Quando você está comprando o clima, provavelmente verá certos itens, como granus macio e frutas que não saem do estado. Costumo ver um acelga verde nas prateleiras – mas quando o acelga do arco -íris parece de repente Caps suíços Outra vez

O que está no tempo agora

No final de fevereiro até o início de abril, a prateleira de produção é sempre menos forte neste lado das meias esferas. Mas assim que a geada termina, novas frutas e vegetais começam a aparecer. Para aqueles que estão cultivando sua comida, continue conosco Casa e jardim Seção para indicadores.

Produção para verificar agora:

Prepare -se para estar esperando:

Lembre -se de que sua região específica pode ser quente ou fria – portanto, não fique desapontado se esse não estiver o clima por mais algumas semanas na sua área e se você tiver morangos há uma semana, pairando para você!

O que cozinhar com a graça da sua primavera

Você deve ter notado que os vegetais verdes e de raiz são estrelas da primavera. Antes de colocar a loucura da fruta em alguns meses, amarramos essas plantas nutritivas em nossos alimentos sarcásticos.

Para ver com vegetais folhosos, como espinafre, acelga, besouros e Molly, e ascorol é uma das minhas coisas favoritas – sem mencionar o verde de mostarda e clicar – para cortá -los e levemente para baixo em um cárter leve com um pouco de sal e alho. Então eu posso usá -los de várias maneiras, como preencher a omelete, mexendo -os Sopa e StuComo um Pizza gorjeandoE misture -os em utensílios de arroz.

Eu gosto Blanche Asparagus Com ovos (fervidos, escumbados, omelete – todos os ovos), mas se você o estiver usando como prato, tente tratar aspirgus Esta maneira fácil e sarcástica. Frite seu nabo e Parsonps Facilmente no ar livre. Bloquear você Salada quente Com um urogola, snap ervilhas e folhetos, e jogue as ervilhas nas batatas fritas de esgoto.

Roberb é uma vara especial. Quando cozido, ele tem um sabor duro e uma cor rosa brilhante, e eu os recomendo para cozinhar ou tratá -los das seguintes maneiras. Quando o RAW é usado, eles são muito tristes. As folhas são venenosas, então corte -as e fertilizantes se ainda estiverem no seu graveto. Use o seu Pegue -osFazer, fazer Este bolo RuberbOu tente Vodka infectada com roberb.

Damascos e morangos frescos em breve estarão a caminho, então fique de olho nos mercados de seus agricultores. Você saberá que o verão está chegando quando você vê que os recipientes verdes do mar estão com o fardo de morangos cheios de acima.