“Alergias de carne vermelha” estão se espalhando nos Estados Unidos e globalmente por mordida
Depois de algumas horas para salvar uma bela pilha de verão, seu corpo é um traidor e declara uma guerra contra a comida que você acabou de gostar. Você começa a sentir coceira, dor ou até inchada, o que pode aumentar até o ponto de atendimento de emergência.
O culpado não é envenenamento alimentar.
Este atraso é chamado de reações alérgicas Síndrome de Alpha Gal. Embora seja comumente chamado de “alergias a carne vermelha”, o apelido é enganoso, porque a síndrome da Alpha Gal só pode causar reações graves a muitos produtos além da carne vermelha.
