Indústria de uísque de US $ 9B do Kentucky em crise, enquanto os bebedores da geração Z Shun Bourbon, as tarifas cobram pedágio
O lendário negócio de uísque de Kentucky está experimentando sua pior crise em décadas, com grandes destilarias desligando e milhares de empregos em risco, à medida que o setor luta contra as vendas em declínio, mudando os hábitos de consumo entre os consumidores da geração Z e prejudicando disputas comerciais.
Três destilarias proeminentes do Kentucky entraram em colapso na falência nos últimos oito meses, marcando uma crise dramática para uma indústria Isso gera US $ 9 bilhões anualmente para o estado.
LMD Holdings, que opera a destilaria Luca Mariano, deve mais de US $ 25 milhões aos credoresEnquanto a destilação do Condado de Garrard enfrenta quase US $ 26 milhões em dívidas.
A Kentucky Owl, de propriedade da International Spirits Company Stoli Group, também pediu proteção contra falência com milhões em obrigações pendentes.
A devastação financeira se estende muito além das empresas individuais. Mais de 23.000 trabalhadores em toda a região de uísque de Kentucky dependem da indústria para seus meios de subsistência, com salários combinados totalizando US $ 1,6 bilhão.
Mesmo gigantes estabelecidos como Brown-Forman eliminaram centenas de posições, enquanto o principal produtor diageo interrompeu temporariamente as operações nas instalações do Kentucky.
A crise deriva de uma combinação perigosa de superprodução e preferências de consumidores em rápida mudança. Durante o boom do bourbon dos anos 2000, as destilarias expandiram dramaticamente a produção e o investimento, criando o que os especialistas do setor agora reconhecem como uma bolha insustentável.
Atualmente, o Kentucky armazena mais de 14,3 milhões de barris envelhecidos de uísque – mais de dois barris para todas as pessoas que vivem no estado.
Esse enorme acúmulo de inventário coincidiu com um forte declínio na demanda.
As vendas americanas de uísque caíram 1,8% em 2024 para US $ 5,2 bilhões, de acordo com dados do setor.
O problema foi agravado pelos bebedores mais jovens, particularmente aqueles da geração Z que estão abandonando o bourbon tradicional à prova de alta à prova de alta em favor de coquetéis enlatados prontos para beber e bebidas alcoólicas mais leves, como seltzers difíceis.
As plataformas de mídia social, especialmente o Tiktok, aceleraram essa tendência ao promover bebidas mais doces e de álcool como alternativas da moda ao uísque. Essas tendências virais mudaram fundamentalmente como os jovens adultos veem o consumo de álcool, causando um golpe significativo no apelo cultural de Bourbon.
Uso de álcool entre jovens americanos diminuiu bruscamente nas últimas duas décadasCom a parcela de adultos com menos de 35 anos que bebem caindo de 72% no início dos anos 2000 para 62% hoje.
Binge bebendo e Beber menores de idade caíram significativamentecom a geração Z consumindo 20% menos álcool per capita do que a geração do milênio na mesma idade.
Os especialistas atribuem a mudança para o crescimento da conscientização da saúde, a mudança das normas sociais, a ascensão das alternativas de álcool e as forças econômicas ou culturais que moldam a maneira como as gerações mais jovens veem o consumo.
Disputas comerciais internacionais criaram dores de cabeça adicionais para os produtores do Kentucky que confiam fortemente nos mercados de exportação.
O Canadá, que compra US $ 40 milhões em Kentucky Bourbon anualmente, impôs tarifas de retaliação no início deste ano em resposta às taxas do presidente Donald Trump sobre as importações canadenses.
As tarifas de Trump levaram os varejistas de Ontário a remover completamente os espíritos americanos de suas prateleiras. A destilaria de Michter sozinha perdeu US $ 115.000 em ordens canadenses canceladas.
A União Europeia apresenta uma ameaça ainda maior, com planos para Implementar uma tarifa de 50% no uísque americano Isso foi adiado várias vezes para permitir que as negociações comerciais realizem seu curso.
Em 2020, o bloco impôs uma tarifa de 35% ao uísque americano, fazendo com que as exportações caiam precipitadamente.
A pressão financeira expôs quantas destilarias se expandiram de maneira muito agressiva durante os anos do boom, assumindo cargas de dívida de risco que se tornaram impossíveis de gerenciar à medida que as condições do mercado se deterioravam.
Tanto as operações de inicialização quanto as empresas estabelecidas há muito tempo se encontraram vulneráveis à repentina crise.
Os líderes da indústria estão agora pedindo grandes mudanças para ajudar as destilarias a sobreviver ao que descrevem como uma tempestade perfeita de desafios.
As soluções propostas incluem maior ênfase nos métodos de produção sustentável, experiências turísticas expandidas de bourbon e desenvolvimento de produtos prontos para beber que atraem os consumidores mais jovens.
A crise se estende além das paredes da destilaria, ameaçando agricultores de grãos que fornecem matérias -primas, empresas de turismo que dependem de visitantes de trilhas de bourbon e comunidades inteiras construídas em torno da produção de uísque.
Sem mudanças significativas no comportamento do consumidor ou na resolução de disputas comerciais, a indústria de assinatura do Kentucky enfrenta um período de encolhimento doloroso.
Os analistas da indústria alertam que as condições podem se deteriorar ainda mais se as tendências de beber continuar se afastando dos espíritos tradicionais e se os conflitos comerciais internacionais aumentarem.
A herança de bourbon do estado, construída ao longo de séculos, agora enfrenta um futuro incerto que exigirá uma adaptação dramática para sobreviver.
