Keith McNali lamenta com suas novas memórias

DEle é Nova York Método Uma vez convidado Keeth magnésio “Downtown inventou o restaurante” – mas Poldasser O fundador é muito mais do que isso. Ele odeia a palavra “restaurante”. Em 1975, McNali secou as mesas de ônibus e uma de um quinto das ostras em Serendipitiya, Manhattan. Cinco anos depois, ele fundou o primeiro audão de seus restaurantes icônicos para definir a cena da cidade. Um diretor que fez sua estréia em Cannes em 1990 se apresentou na recém -feita estrela de mídia social, ex -ator de West End, “Quarenta anos” de Alan Pennat, cinco pai e uma recém -criada estrela de mídia social.

Mas a nova lembrança de McNali, Desculpe por quase tudo O destaque não passa de rolo. Por lado, McNali se sente muito confortável em descrever suas falhas e arrependimentos e compartilhar bons rumores. A cena é sua vida no andar de cima e um componente permanente, e o homem tem histórias. Suas histórias são tão vergonhosas quanto as placas na base. Ele expressa o caso com Pennat por muitos anos e se refere a outro caso com uma estrela de Hollywood, que se refere a “X”, e concorda em se arrepender de James Garden. “O pequeno crédito de um homemDepois que o ator andou mal durante um Bruns em Balthasar.

Mas a maior parte do livro é sobre recuperação. Em 2018, dois anos depois, sofrendo de derrame fraco, McNali foi para o quarto e trancou a porta e engoliu algumas pílulas para dormir que ele foi armazenado por várias semanas enquanto estava de férias com sua família em Martha’s Vineyard. Algumas horas depois, ele se levantou em um hospital e seu filho George encontrou uma janela.

Em sete anos depois, McNali foi ao resgate e enfrentou uma infecção no restaurante e sua catástrofe. Ele reuniu Basties em 2019, fechou a Lucky Strike e Augustine em 2020 e abriu o Outppayer Gineta Taveran em Washington DC no ano passado. Ele ingressou no Instagram em 2020 e se tornou um Ruper Digital Ruz nesse processo. Ele também escreveu este livro, citando sua “razão para a vida após sua tentativa de suicídio.

Aqui, ele fala sobre sua vida na última década, para cometer erros e aprender com eles e sua abordagem provocativa ao Instagram.

De Cannes a Soho, do extremo leste de Londres a Istambul, sua vida está muito ocupada. Como você escreveu este livro de memórias?

Viajar para muitos lugares não cria uma vida completa. Às vezes, o oposto. Um amigo que admiro disse uma vez: ‘A jornada reduz a mente’. Eu acredito que muitas vezes acontece.

Eu tive um derrame em 2016, que destruiu minha voz e interrompeu meu lado direito. Nove meses de fisioterapia não são feitos para melhorar as coisas. Logo, fiquei deprimido e tentei cometer suicídio. Foi enviado para um hospital psiquiátrico por nove semanas e fiquei tentado a viver um motivo. Escrever este livro se tornou o motivo.

Você consultou revistas ou monumentos antigos?

Felizmente, eu sempre fui um criador de notas obrigatório. Surpreendentemente, essas dicas não ajudam muito.

Como foi esse processo?

Noventa por cento está frustrado, dez por cento estão em êxtase.

Qual é a parte perigosa do livro?

Não perdeu. Como nunca aprendi a usar o Microsoft Word, escrevi todos os capítulos do Gmail e perdi a página inteira uma vez por mês. Eu escrevi por seis anos com medo de perder o livro inteiro.

O que você acha da sua família sobre sua memória?

Minhas duas filhas idosas Sophie e Isabel estão falando comigo sobre isso. Meus outros três filhos, mesmo que pareçam gostar, não estão tão interessados ​​em falar sobre isso. Será saudável. Meu irmão ou irmã não falou sobre isso, mas está certo. Pode ser ruim. Minha segunda esposa, Alina, mencionou um pouco no livro, e ela me processaria depois de lê -lo. No meu próximo livro, só vou escrever sobre os mortos.

Alguém deveria ler antes de imprimir?

Às vezes, mostro capítulos a alguns amigos. Mas foi realmente estressante. Eu os enviaria dois capítulos às 10 horas e gostaria de desencadeá -los se eles não me ligassem às 10:15.

Em 2017, “Ava Medos” foi contratado por engano por assédio sexual. Por que você escolheu abrir este caso?

Como não se fala de uma contravenção, é corajoso o suficiente para mentir e o acusado.

Você está escrevendo sobre uma vergonha tão forte após o seu derrame. Como você ganhou?

Não inteiramente, tenho medo.

Você também está escrevendo muito livremente que o “instinto errado” e os acordos pioraram. Por que é importante que você seja óbvio e tenha senso de humor sobre seus erros?

Eu odeio a frase ‘confie em seu instinto’. A intuição nem sempre está correta e qual é o instinto? Se esse é o contrário ao motivo e à lógica, não é tudo.

É claro que é mais importante questionar as coisas que tomamos do que as coisas que fazemos. Quem disse que os especialistas estão sempre certos? Quem disse que apenas as pessoas fracas mudam seus pensamentos?

Como é desconhecido, em caso de ocasião, é mais importante do que saber que ter crenças não é um sinal de um caráter forte.

Não posso suportar as pessoas que dizem que uma coisa não está chateada. Cometer erros é uma grande parte da vida. Aprender com os erros faz parte da vida. Eles nunca f-ck. Olhe para Donald Trump.

No mundo ocidental, você escreve que a saúde é mais do que um negócio. Você pode falar sobre a importância dos cuidados de saúde acessíveis, especialmente após a infecção.

O acesso a um bom serviço de saúde gratuito deve ser um direito inevitável para todos no planeta.

As celebridades chegaram ao melhor comportamento do incidente de James Garden?

Nos meus restaurantes, é claro!

Qual é o segredo do Instagram?

Não sei o que é o Instagram há cinco anos. Ainda não sei como fazer uma ‘história’ no Instagram. Noventa por cento do Pulshit de todas as postagens. Talvez seja por isso que artistas Khan como eu o prosperam.

Conte -nos sobre a tradição de postar notas de clientes de restaurantes que escrevem para você em cartões postais? Como foi lançado? Como alguém pode obter a nota deles no seu Instagram?

Não sei como ou por que começou. Começou um mês depois que comecei a postar no Instagram. A maioria dos clientes escreve elogios em cartões postais. Infelizmente, as humilhação são mais interessantes do que elogios, e tenho mais para postar um cartão humilhante do que um elogio. Mas o conceito deve ser claro e o mais importante, humorístico.

O que é mais Área incrível Memorial de Graden Carter?

Foi uma piada. Eu gostei do livro de memórias de Gray. Especialmente os capítulos iniciais antes de ele conseguir.

Quem você está planejando votar nas eleições do prefeito primário?

Não tenho certeza, mas o ex -governador Andrew Comeo.

Qual é a melhor hora para a reserva de jantar?

Quando você ama.

Qual é o futuro da refeição ao ar livre?