Uma grade inteligente simples ainda é um trabalho
Dispositivos simples podem ser uma bênção ou uma maldição. Às vezes, as empresas otimizam os produtos de entrada para fornecer os melhores recursos principais com preços mais baixos. Outras vezes, eles combinam experiência de que se tornou um obstáculo. Com Smoque (A pronúncia é “fuma por menos dinheiro Mais do que sua versátil série Searwood. Finalmente, a empresa fornece o suficiente para atrair iniciantes e o especialista em quintal dos Pitmasters, embora Smoque não seja tão válido quanto alguns meses atrás.
A churrasqueira inteligente mais acessível da Weber é uma máquina de churrasco confiável, com recursos inteligentes apenas o suficiente para atrair iniciantes e chefs experientes no quintal.
- Controle simples
- Desempenho confiável
- Conexão Wi-Fi
- Novo design da câmara de culinária
- Sem armazenamento sem atualizações
- Smokboost só funciona a 180 graus
- Sem rastreamento de combustível
Design básico, função
Smoque pode parecer uma árvore menor de Searwood do lado de fora, mas existem algumas diferenças notáveis. Primeiro, esse modelo possui um controlador simplificado, como seu antecessor, operou apenas com um único botão. A tabela LCD menor é fácil de ler remotamente e pode exibir a temperatura de cozimento, a temperatura de exploração de alimentos e as informações do timer. A captura é um imóvel limitado que só pode exibir uma dessas estatísticas por vez.
Isso não é um problema se você tiver um aplicativo Weber Connect útil, mas você deve prestar atenção a quais itens você deixa na tela se planeja olhar para o progresso do baralho. A empresa realmente espera que os controles na placa restrita incentivem o usuário do aplicativo em seus telefones mais nesse processo. Este não é um cenário distante, porque Smoque é mais para fumar e assar, em vez de cozinhar fogo alto, mas vou encontrá -lo um pouco.
A outra diferença principal entre Smoque e Searwood está localizada abaixo da rede interna. A Weber substituiu as barras de sabor da marca por uma típica folha de gordura na maioria das grades. Searwood tem um bar grande que se estende de um lado para o outro, enquanto o forno a gás de Weber e a fumaça do cigarro têm alguns deles primeiro. A empresa escolheu aberturas de aberturas em vez de uma placa de metal sólida, e suas conchas são basicamente mini -sabores. Isso significa que você ainda tem o efeito de transmitir sabores em alimentos quando a graxa e o suco tocam o metal quente e emocionante, embora em uma escala menor. E esses aberturas facilitam um melhor fluxo de ar ao redor da câmara de cozimento, o que significa circulação eficaz de fumaça.
Recursos de panificação inteligentes
O Weber Connect, um recurso de marca do Smart Grill de Weber, está disponível no Wi-Fi. Quando o Grill sincroniza com sua rede doméstica, o software móvel pode ser usado para monitorar a temperatura e os alimentos circundantes de qualquer lugar. Isso é conveniente se você ficar sem a pílula antes que seu cursor seja concluído ou quando se trata do caminho comum da escola. Você pode definir o timer, ativar o modo de fumaça, adicionar o aviso de temperatura e também iniciar o processo de desativar o aplicativo.
Para iniciantes, ou para os chefs buscarem inspiração, o Weber Connect Application também fornece muitas receitas. Eles vêm com instruções e software de passo e passo que fornecem prontidão para que você não supere esses cortes de carne caros. Todos esses recursos de software têm sido um fator importante da linha de produtos de panificação inteligente de Weber desde então O lançamento da plataforma em 2020. A empresa tem muito Refine -os Nos anos desde então, e o Weber Connect agora é útil e confiável como a tecnologia WiFi de Traeger, já considerei o padrão -ouro.
Cozinhe com SMOQUE
Falando sobre confiabilidade, Smoque é um trabalho de churrasco no quintal. Weber promete um tempo de aquecimento antes de menos de 15 minutos na grelha, e isso é verdade. De fato, na maioria das vezes Smoque atingirá a temperatura desejada antes. Toda vez que eu o uso, fiquei chocado com a rapidez com que o aquecimento, a recuperação da tampa foi aberta e ajustada a temperaturas mais altas. Tudo isso graças à tecnologia de reação rápida no controlador, uma primeira atualização apareceu em Searwood.
Nas sessões de culinária, a SMOQUE também mantém sua confiabilidade de temperatura. O aplicativo Weber Connect possui um gráfico para diferentes temperaturas e a trajetória de temperatura de cozimento circundante é quase sempre uma linha reta. Certamente, você verá os pontos sempre que abrir a tampa, mas também verá a inclinação afiada dizendo a rapidez com que a grelha é devolvida.
Como Searwood, o recurso de fumaça foi projetado para adicionar o sabor de fumaça à sua comida que funciona apenas a 180 graus Fahrenheit. Isso é menor do que você deseja cozinhar coisas como ombros de peito ou porco, portanto, você deve planejar um tempo de cozimento adicional em 1-2 horas em configurações mais baixas. No entanto, você realmente não precisa usar tudo. Smoque transmite muitos sabores de madeira das bolas à temperatura de cozimento apropriada. Costelas, nádegas de porco, asas e kabob de frango têm muita fumaça nos meus testes – embora os dois itens a seguir estejam cozidos a uma temperatura mais alta sem usar a fumaça primeiro.
Um recurso útil que você precisará decidir se pode viver sem um modo SMOQUE. Weber apresentou isso em Searwood e a ferramenta que permite cozinhar com tampa aberta para coisas como pesquisa ao vivo e rede no topo plano. Isso torna a grelha mais flexível, com certeza, mas estamos falando de um modelo mais razoável e mais razoável com SMOQUE. Como resultado, isso não está disponível aqui.
Concorrência
Weber e Traga fizeram uma abordagem interessante para sua nova grade inteligente até 2025. As empresas construíram opções mais acessíveis que os dispositivos anteriores e os modelos mais baratos de ambos começam em US $ 800. SMOQUE foi originalmente anunciado em US $ 699 e Traeger atualmente listou o Woodridge por US $ 900 quando não foi vendido (É agora). Com a atual dificuldade econômica global, não é de surpreender que ambas as empresas tenham aumentado os preços desde o aviso de janeiro.
Woodridge de Traeger Também é superior às coisas básicas e o ajudará a criar algumas deliciosas carnes defumadas. No entanto, a temperatura flutua durante o processo de cozimento nessa grelha, então eu criei um pouco de vantagem para Weber em uma partida contra a sólida consistência da pedra. E com o fato de que o SMOQUE é atualmente mais barato que US $ 100 pelo preço total, essas economias podem ser direcionadas a acessórios adicionais.
Fim
Com o SMOQUE, Weber prova que uma grade básica não precisa proporcionar experiência extra. Este modelo fornece desempenho confiável de fumar e assar com recursos inteligentes no aplicativo da empresa a um preço mais baixo do que o modelo Searwood. Smoque está disponível em dois tamanhos, então há uma opção se você precisar de mais de 594 polegadas quadradas de espaço de cozimento na unidade que eu testei. Weber realmente alcançou seu progresso com grades de pellets no ano passado com Searwood, e Smoque era uma evidência de que a empresa tinha idéias mais atraentes no funil. Felizmente, isso ajuda você a economizar algum dinheiro sem precisar sacrificar nenhum resultado culinário.
Weber disse que o smoque de 22 polegadas é destinado a varejistas e estará em seu site no início de junho por US $ 799. O modelo maior, 36 polegadas está prestes a ocorrer no meio do verão por US $ 999.
