Carboidratos e fibras de alta qualidade estão ligados ao envelhecimento mais saudável em mulheres

O Rap Carb pode não ser bom, mas um novo estudo da Universidade Tufts descobriu que algumas pessoas são melhores que outras, especialmente mulheres mais velhas, podem obter benefícios.

O estudo, publicado recentemente no Jama Network Public Journal, descobriu que o consumo de fibra e Carboidratos de “alta qualidade” Na meia -idade, a meia -idade pode melhorar para o envelhecimento mais saudável e o envelhecimento geral.

Os pesquisadores definem “envelhecimento saudável” como “a falta de 11 doenças crônicas principais, a falta de disfunção cognitiva e física e boa saúde mental”.

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O estudo foi liderado por pesquisadores da Universidade Tufts e do Centro de Pesquisa em Envelhecimento Humano Jean Mayer USDA (HNRCA) na Harvard School of Public Health.

“Os principais ganhos deste estudo são o consumo de fibras alimentares e carboidratos de alta qualidade-carboidratos de frutas, vegetais, grãos integrais e legumes- Estado de saúde positivo Andres Ardisson Korat, um escritor líder do cientista da HNRCA Andres Ardisson Korat, disse à Fox News Digital.

“Isso inclui falta de doença crônica e boa função física e cognitiva”.

De acordo com um comunicado de imprensa da Tufts, os pesquisadores coletaram dados do Estudo de Saúde em Enfermagem, dos quais 47.000 mulheres relataram hábitos alimentares e resultados de saúde entre 1984 e 2016.

No final do período do estudo, as mulheres tinham 70 a 93 anos.

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Os pesquisadores estudaram o consumo de fibra alimentar das mulheres, carboidratos totais, carboidratos refinados, carboidratos de alta qualidade (não refinados) e carboidratos e carboidratos Grão integralfrutas, legumes e feijões.

Eles também analisaram o índice glicêmico (a pontuação de cada alimento indica quanto aumenta o açúcar no sangue) e a carga de açúcar no sangue, que também levou em consideração o tamanho parcial para medir o efeito de cada alimento no açúcar no sangue com mais precisão.

“Não se trata apenas de ‘carboidratos, gorduras e proteínas’, mas também sobre os carboidratos que você vai comer”.

Mulheres consumindo quantidades mais altas do total de carboidratos; carboidratos de alta qualidade para grãos integrais, Frutas, vegetais e feijão; O estudo constatou que a probabilidade de envelhecimento saudável da fibra alimentar total na meia -idade aumentou de 6% a 37%, pontuando mais em várias áreas de saúde mental e física.

Em vez disso, consumindo carboidratos refinados (de adição de açúcar, grãos refinados e batatas), os vegetais ricos em amido reduzem a chance de envelhecimento saudável em 13%.

A qualidade é melhor que a quantidade

“Este estudo reforça o sentimento intuitivo que muitos de nós temos: questões de qualidade”, observa Melanie Avalon, influenciadora de saúde, empresário e biohacker em Atlanta, Geórgia.

“Não se trata apenas de ‘carboidratos, gorduras e proteínas’, mas também sobre os carboidratos que você vai comer”.

Os pesquisadores analisaram os carboidratos para as mulheres consumirem fibras alimentares, carboidratos totais, carboidratos refinados, carboidratos de alta qualidade (não refinados) e grãos integrais, frutas, vegetais e legumes. (istock)

Avalon, que não estava envolvido no estudo, discutiu algumas descobertas mais notáveis ​​com a Fox News Digital.

“Talvez a coisa mais surpreendente seja que 5% das calorias encontradas apenas para substituir apenas proteínas de carboidratos (de fontes automáticas ou animais) estejam associadas a maiores chances de envelhecimento saudável”, disse ela.

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Avalon também observou que quando os carboidratos são segmentados por tipo (tratamento com carboidratos não processados), a associação com o envelhecimento saudável não está relacionada ao IMC (índice de massa corporal), IMC (índice de massa corporal), uma medida que geralmente está intimamente relacionada à saúde metabólica.

“Isso mostra que a qualidade dos carboidratos afeta o envelhecimento saudável não é apenas Efeito de perda de peso”Ela disse.

Com base nos resultados da pesquisa, os especialistas recomendam focar em alimentos integrais não processados, incluindo frutas, vegetais, legumes e grãos integrais. (istock)

O estudo também apresenta brevemente o tópico controverso do óleo de semente.

“A ingestão de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) comumente encontrados em óleos de sementes está relacionada à chance de uma diminuição Envelhecimento saudáveladicionando nuances ao debate em andamento ”, acrescentou Avalon.

De acordo com os resultados da pesquisa, os biohackers recomendam preferir alimentos não processados, incluindo frutas, vegetais, legumes e grãos integrais.

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“Compre o perímetro do supermercado para produtos agrícolas e grãos integrais, bem como corredores de freezer para frutas e vegetais congelados”, aconselha ela. “Pense em mergulhar nos corredores para ter uma despensa como feijão enlatado.”

Avalon observa que, para aqueles que toleram cereais, as pessoas podem obter benefícios de alimentos como quinoa, arroz integral, aveia e produtos de trigo integral.

Um especialista aconselha: “Priorize alimentos ricos em fibras e minimize carboidratos refinados, como pão branco, bebidas açucaradas e lanches super populares”. (istock)

“Priorize alimentos ricos em fibras e minimize carboidratos refinados, como pão branco, bebidas açucaradas e lanches super populares”.

“Essas transformações podem apoiar significativamente Envelhecimento saudável e reduzir o risco de doenças crônicas. ”

Limitações e pesquisas futuras

A principal limitação do estudo foi que os participantes eram principalmente trabalhadores brancos de saúde.

“Não podemos descartar confusão com outras variáveis ​​devido à natureza observacional do estudo”, afirmou Corat. “Queremos que dados sobre os homens avaliem as associações deste grupo”.

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Os pesquisadores estão pedindo que pesquisas mais diversas observem mais de perto como as fibras alimentares e os carboidratos de alta qualidade promovem o envelhecimento saudável.

“Esperamos que nossas descobertas ajudem a informar os consumidores sobre a importância de dietas saudáveis ​​na promoção do envelhecimento saudável”, acrescentou Korat.

“A nutrição personalizada baseada na ciência e na autoconsciência pode ser a chave para prosperar ao longo de décadas.”

“Quanto mais conhecemos sobre o envelhecimento saudável, mais ciência pode ajudar as pessoas a ficarem saudáveis ​​por mais tempo.”

Embora a dieta seja “básica”, Avalon acrescentou que, embora seja “um problema difícil de envelhecimento saudável”.

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“Exercício, sono, gerenciamento de estresse e conexão social, todos desempenham um papel”, disse ela.

“final, Nutrição personalizadaCom base na ciência e na autoconsciência, essa pode ser a chave para prosperar ao longo de décadas. ”