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certo Saúde intestinal Segundo especialistas, pode estar escondido em sua comida congelada favorita.
Um emulsificante chamado Salt Polyspermosis 80 está levantando preocupações sobre como os alimentos processados são adicionados para destruir a saúde, alterando o equilíbrio intestinal.
A substância química é Muitos alimentos De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), de pão, farinha de bolo, temperos de salada e até chocolate.
“(Também) como surfactante em sabonetes e cosméticos, bem como lubrificantes em colírios”, observou Nih.
A Fox News Digital entrevistou dois especialistas médicos para entender os riscos potenciais associados aos emulsificantes.
Especialistas médicos pesam os possíveis efeitos dos emulsificantes de sorvete na saúde intestinal. (istock)
Efrat Lamandre, FNP, PhD, comumente conhecido nas mídias sociais como “Dr. E”, revela por que o Polysorbate 80 é tão comum em sorvete.
“Houve um tempo (se você colocar sorvete na geladeira, ficaria frio ou duro depois de alguns dias”, disse ela. “Portanto, o objetivo do emulsificante é resolver esse problema – criando essa mistura não natural e imutável entre as coisas que você não deseja misturar”.
Ela acrescentou: “É totalmente artificial e tem um propósito: tornar a comida durar mais e parecer mais atraente. Sua saúde.““
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Lamandre, que tem quase 700.000 seguidores em Tiktok, descartou a idéia de que o Polysorbate 80 pode “passar por você” e levantou preocupações sobre o impacto a longo prazo da substância.
“Destrua a camada de muco que protege sua área (gastrointestinal)”, disse ela. “Isso confunde você. Sistema imunológico Como tem coisas tão estrangeiras, não sabe como fazê -lo. ”
“Você acaba olhando para o seu intestino como um jardim. Você quer muitas flores. Você não quer muitas ervas daninhas.”
Lamandre trabalhou como enfermeira de família em Nova York e recebeu seu Ph.D. Em medicina abrangente. Ela enfatizou que não é apenas uma questão teórica do seu microbioma … é realmente sobre doença. Isso é importante porque você pode tentar fazer tudo certo, ir a todos os médicos, tomar todos os medicamentos e ainda ficar doente. ”
Daryl Gioffre, especialista em saúde intestinal, Nutricionista de celebridades Com sede na Flórida, o Polysorbate 80 diz à Fox News Digital que o Polysorbate 80 é “um dos ingredientes mais tóxicos e ácidos que você pode colocar em seu corpo”.
O sal polpermeável 80 é amplamente utilizado como emulsificante em sorvete, mas pode representar um risco à saúde para os consumidores. A Associação de Ice Cream da América do Norte diz que a maioria das sorveterias independentes não usa emulsificantes como o Polysorbate 80. (istock)
Gioffree disse que ataques químicos também podem atacar probióticos saudáveis, enquanto também “alimentando pessoas más”, incluindo parasitas e vírus.
“Por fim, você precisa olhar para o seu intestino como um jardim. Você quer muitas flores. Você não quer muitas ervas daninhas. Então, quanto mais esse produto químico sintético, mais forte o interior do seu intestino”.
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Steve Christensen, diretor executivo da Ice Cream Association, com sede no Missouri, disse à Fox News Digital que a maioria das lojas independentes de sorvetes não usa emulsificantes como o Polysorbate 80.
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“Muitas sorveterias fazem seu próprio sorvete comprando bases lácteas de fabricantes de laticínios ou estão comprando sorvete de fornecedores, que também estão usando a base do fabricante de laticínios, muitos dos quais têm ingredientes naturais”, disse ele.
Christensen disse que a indústria “olha mais para o” processo de etiqueta limpa ” Estabilizador, emulsificante Esse tipo de coisa. ”
Com sorvete, o polissorbato 80 pode quebrar a camada de muco que protege o trato gastrointestinal – afetando negativamente a população biológica intestinal. (istock)
Em termos de sobremesas satisfatórias, Jovell recomenda Alternativas mais saudáveisincluindo sorvete de coco, pudim de chia e mousse de chocolate de abacate.
A incorporação de sementes de chia em doces ajudará a trazer ácidos graxos ômega-3 para Sua dietaDe acordo com Gioffre, isso pode “curar” seu corpo.
“Quando colocamos esses sorvetes de coco com sementes de chia e sementes de linho, temos toda a fibra”, disse ele. “Temos todos esses benefícios”, que “curarão e selarão nosso forro intestinal, em vez de promover algo como vazamentos, que é uma das coisas que temos que evitar”.
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“Estas são até sobremesas que você pode ter café da manhã … Eles são tão saudáveis para o seu corpo. Você pode comê -los a qualquer hora. ”
“Não se trata de desistir do sabor ou das coisas que você gosta. É apenas encontrar algumas versões alternativas e, em seguida, apenas fazer essas versões e facilitar a obtenção da dieta”, acrescentou Gioffre.
Um médico especialista disse à Fox News Digital que o Polysorbate 80 ataca probióticos saudáveis e também “alimentando bandidos”. (istock)
Christianson disse que há muitas “parcerias educacionais e de treinamento acontecendo em nosso setor para garantir que forneçamos os melhores produtos para nossos clientes”.
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Lamandre disse que os laticínios amados não representam nenhum risco inerente ao bioma intestinal – não há problema médico com açúcar ou laticínios enquanto a pessoa que o come.
“Há sorvete ocasionalmente, Termos de açúcarnão fará nenhuma diferença. Ela disse.
Representantes da Associação de Ice Cream da América do Norte disseram que foram muitas “parcerias educacionais e de treinamento que ocorreram em nosso setor para garantir que forneçamos os melhores produtos para nossos clientes”. (istock)
“Sabemos que os emulsificantes podem causar danos”, disse Ramandel.
Mas o sorvete sem emulsificantes “não é conhecido por causar danos, a menos que o paciente tenha alguma vulnerabilidade”.
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Tessa Hoyos, da Fox News Digital, contribuiu para o relatório.
