Especialistas em culinária do Texas dizem a melhor comida para o dia dos pais.
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Muitos pais e avôs em todo o país atirarão em suas grades de gasolina e carvão Dia dos Pais.
O potencial abre um debate antigo: é melhor Cozinhar Gasolina ou carvão?
O CEO da Fischer & Wieser Farms, Case D. Fischer, disse à Fox News Digital os benefícios do uso de carvão.
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“Há algo atemporal e básico para cozinhar no carvão”, disse Fischer.
“Fume e comida Traga sabores que você não pode copiar com gasolina ou elétrico. ”
Algumas refeições são cozidas melhor na grelha de carvão, um especialista em alimentos do Texas (não mostrado) disse à Fox News Digital. (istock)
O negócio de Fischer está sediado em Fredericksburg, Texas.
Ele disse que sua empresa prioriza “melhorar esses sabores naturais com temperos e esmaltes feitos à mão”.
A grelha do carvão “também transforma vegetais como milho doce e cogumelos portobello em obras -primas defumadas.”
Então, qual é a melhor coisa no carvão?
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Fischer recomenda carne com muito sabor.
As grades de carvão adicionam odor e sabor defumado, que as churrasqueiras a gás geralmente não podem ser replicadas. (istock)
“A grelha do carvão é perfeita para carnes saudáveis, como costelas, carne bovina e costeletas de porco”, disse ele.
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O carvão também adiciona um delicioso sabor esfumaçado aos vegetais, ele disse Milho, abobrinha e cogumelos.
Carnes saudáveis, como costeletas de porco e costelas, são especialmente adequadas para churrasqueiras a carvão. (istock)
“Eles também transformaram vegetais como milho doce e cogumelos portobello em obras -primas defumadas”, disse Fischer.
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Suas melhores receitas de Fischer & Wieser incluem costeletas de porco grelhadas de pêssego e hambúrgueres doces e defumados usando molho de chip de framboesa.
As grades de carvão ainda são uma escolha popular, embora com maior manutenção do que as churrasqueiras a gás. (istock)
receita “É feito sob medida para a grelha”, disse ele.
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“Esses pratos capturam o espírito do verão e a magia da culinária aberta.”
