Eu testei cinco tipos de batatas fritas congeladas e as cozinhei no ar livre: exame final

Freys são frágeis. Eu nem estou falando de batatas fritas de chiques, que São Não é de surpreender que sou particularmente feita de sacos plásticos de fábrica, congelados, congelados, que têm um tipo de junk food desocupado. Eles estão em sua liga.

Embora o restaurante possa ter uma assadeira profunda para suas batatas fritas, a maioria das famílias deve confiar em maneiras fáceis. Para mim, isso é mais livre. Em uma luta para determinar o que as tarifas francesas no poderoso CRC foram feitas, cozinhei cinco tipos diferentes e decidi resultar. Nunca se deve dizer que não subirei para descobrir a verdade.

Encontrando a melhor batata frita livre de ar

Crédito: Eli Centhurin Rainman

Dada a seção de freezer do meu supermercado, percebi rapidamente que essa não seria uma tarefa fácil. Depois de alguma consideração (devo comparar as marcas? Greets?), Decidi me concentrar no formulário de fritura: algumas formas cozinharão melhor no ar mais livre do que outras?

Peguei os sacos de cortes retos, pilhas, fritas encaracoladas, banheiras e cranianas para determinar qual fritoso fritoso seria excelente. Minha qualidade: textura, sabor e velocidade de cozimento.

Para todos os ensaios de fritamentos, eu os coloquei em meus próprios Rápido vértice air mais livre (Meu único Mais livre de ar de 2025) E a temperatura foi de 400 ° F. Considero alto calor e uma estrutura de baixo tempo a melhor maneira de cozinhar. Por exemplo, você deseja tornar o centro macio e fora das batatas. A temperatura é muito baixa ou o tempo de cozimento e você secará as batatas fritas.

Nenhuma batata frita já foi tratada com óleo ou sal, mas a bolsa não foi incluída na cesta. Eu trabalhei com pequenos lotes para permitir um melhor fluxo de ar. Quando você faz uma frigideira em casa, cuide de manter as batatas fritas em uma camada – não as agrupe ou o vapor preso complicará sua nítida.

Candidatos e como eles se apresentaram

Mac Cane Waffle Freys

Fiquei agradavelmente surpreendido por essas batatas fritas. Depois de apenas quatro minutos a 400 ° F, eles estavam prontos para remover o ar livre. Eu os resfrios em um rack de refrigeração de arame (ele evita que a umidade seja presa sob as batatas fritas e as afia) e elas eram perfeitas. Em termos de gosto, eles eram deliciosos – não salgados e bom gosto de batatas. A estrutura também era perfeita: um interior externo, não marrom muito marrom e macio e afiado.

Freys de corte de bife vermelho Robin

Demorou mais tempo para cozinhar por 10 minutos em todas as batatas fritas que experimentei. O corte da pilha Fry geralmente é um grande pedaço de Tetter. Foi cortado em tiras planas e pode ser testado ou testado. Eu sempre assumi que o “corte da pilha” citou a forma tão espessa quanto uma pilha, mas a que testei foi realmente desenvolvida de uma maneira que era como uma pilha. A propósito, em teoria – cozinhar era bom e nada.

Nesta nota: achei essas batatas fritas bastante infundadas. E, apesar do tempo extra de cozinhar, não havia crores externos e que pouca crocante desapareceu lá porque o vapor interno o amoleceu porque as batatas fritas eram frias o suficiente para comer. Recentemente. , Essa forma não estava bem no ar livre. No lado positivo, o centro era bom e macio.

Carcle de Nathan Cut Freys

Grandes esperanças, eu tive. Na minha opinião, essas batatas fritas fazem no balcão de Nathan, na ilha de Koni, como assam douradas e deliciosas. Infelizmente, minhas esperanças se foram. Como uma batata frita de pilha, foi cortada deduções cranic mais grossas e parece que o interior de batatas extras libera muita umidade para tornar o crocante externo antes de queimar. Antes de começar a ser marrom de uma maneira dramática, fiz meu trabalho por cerca de seis minutos antes que as bordas de Krinken começassem a ser dramaticamente. Eles cozinharam, mas permaneceram macios. Esta marca forneceu uma mistura desagradável para piorar ainda mais as questões.

Batatas fritas encaracoladas de RB

Volte para as formas finas que vamos. O próximo lote foi o Curly Fries de Freud RB. Eu acho que é seguro dizer que se qualificará como frito encaracolado, ele deve ter cozido pesado de cor laranja. Eles não ficaram desapontados. Eu imediatamente coloquei as batatas fritas de Arbie no vértice por quatro ou cinco minutos imediatamente e estava pronto para ir. Ele não tirou tanta cor como as batatas fritas de Nathan, mas conseguiu dobrar a crocante. Depois de um pouco legal, essas batatas fritas encaracoladas haviam cozinhado todos igualmente. Seu gosto foi excelente – o equilíbrio perfeito de sal e cozimento que pode se conectar bem do copo de ramen ao item de leite com chocolate.

Freys de corte reto da ACC-IDA

Terminei meus testes de sabor com clássico: batatas fritas retas. Eu já fiz isso muitas vezes antes, então sabia que eles não teriam problemas para fazer as batatas fritas francesas no ar em Platão. Eles saíram com café da manhã nítido, bem feito e irreparável, assim como só pode ser batatas fritas diretas. De certa forma, as batatas fritas de corte reto são controladas para todas as batatas fritas sem ar: a produção da estrutura, mas o centro sempre tem uma faixa de batata macia e é de bom gosto, mas não é experimentada. A fritura direta quase parece que sempre foi ventosa.

As melhores batatas fritas para cozinhar no ar livre

Crédito: Eli Centhurin Rainman

Para os amantes da crise

Fique em um clássico: depois da panela de ar, as batatas fritas retas serão a sua maior parte da sua opção, sem nenhum desagradável. Além disso, se você não gosta deles, sempre pode tirá -los um pouco Muito Crocante

Pilia para centros macios

As batatas fritas cortadas são os vencedores nesta categoria porque são os mais grossos e, apesar do tempo extra de cozimento, o centro permanece macio e rápido.

Para o melhor gosto

Pode ser trapaça porque eles são literalmente despejados em cozinhar esgoto delicioso, mas as batatas fritas encaracoladas provaram o melhor da ar livre. Eles também extraíram um pouco mais de petróleo do que outros, por isso parece que ajudam a manter o equilíbrio com sabor e estrutura.

Melhores batatas fritas sem ar em geral

Enquanto a dedução da greve era um candidato próximo, a fruta da WAFL vence a medalha de ouro como a melhor batata frita livre de ar. Essas batatas fritas prepararam o interior externo mais rápido, nítido e macio e afiado e ofereceram o melhor sabor prejudicial. Como um bônus adicional, as batatas fritas da WAFL são de grande e estranha forma, e suas irregularidades fazem a próxima escolha de Fry do seu prato uma aventura permanente.