O chef de celebridade Robert Irvine diz que é possível cozinhar esta refeição para mamãe em minutos

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Filhos e filhas podem mostrar a suas mães algum amor Larão de frango rápido e agradável O chef de celebridade Robert Irvine diz que pode ser preparado em minutos.

Em uma entrevista à Fox News Digital, Irvine compartilhou Sua receita Para o paradreio de frango com ervas grelhados com iogurte grego de coentro grelhado e salada de colheita de primavera. (Veja o vídeo no topo deste artigo.)

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Embora seja adequado para qualquer ocasião, o prato é especialmente útil para qualquer pessoa com um tempo crítico.

Isso é porque refeição Pode ser feito em menos de três minutos.

Irvine também revela quatro dicas práticas de culinária que ajudarão a tornar a refeição de sua mãe bem -sucedida.

1. Escolha sua carne

O frango Paillard é achatado, grelhado ou frito rapidamente.

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“Paillard significa apenas um apartamento Um pedaço de carne,“Irving disse aos números da Fox News.

Ele usa peito de frango para fazer seu prato. “Mas você pode fazer isso com as coxas, porque a carne escura contém mais gordura natural e eles têm um sabor muito mais”, disse Owen. “Carne branca não.”

O chef Owen disse que Paillard de frango pode ser feito de seios ou coxas. (Fox News)

Ao achatar o frango, Owen recomenda usar a extremidade lisa da libra de carne.

“E tudo o que precisamos fazer é separar as proteínas, para que cozinhemos mais rápido.”

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Os peixes também podem ser usados ​​em vez de frango.

“Podemos usar o Salmon da mesma maneira. Podemos usar bacalhau”, disse Owen.

2. Não se esqueça do caule

Uma erva usada para melhorar o sabor do frango é o alecrim.

Irvine mostra como ele usa alecrim para adicionar sabor ao prato. (Fox News)

“Agora, as pessoas pensam que, quando uso alecrim, é realmente tirado daqui, e esse é o sabor”, Owen segurou o caule.

“É meio. Mas são os galhos e o sabor é mais forte.”

Ele usou a parte de trás da faca para colocar galhos no prato para destacar a fragrância.

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“Quando cozinho, vou colocá -lo.”

Então, Owen o excluiu antes de servir.

“Eu nunca comeria isso porque está muito quente”, disse ele. “Mas é um ótimo gosto.”

3. Escolha o óleo certo

Irvine não gosta de usar óleo com sabor de uva.

Irving usa óleo de semente de uva em vez de azeite. (Justin Leonard)

“Eu uso óleo com sabor de uva porque não quero um sabor amargo e apimentado”, disse ele à Fox News Digital.

“Eu já tenho rúcula. Isso é pimenta.”

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Ele disse que o óleo de semente de uva é mais quente que o azeite, “o frango é bom” e “não será absorvido pelo frango como azeite”.

“O azeite é realmente apenas para a conclusão.”

4. Que seja

Irving disse que quando o frango está cozinhando, não há necessidade de mover a panela.

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“Se eu agitar a panela, a proteína se moverá”, disse ele. “Isso nunca ficará dourado.”

Irvine compartilha dicas com a Fox News Digital para criar refeições rápidas e fáceis. (Justin Leonard)

Irving disse, abaixe a espátula e “deixe fazer as coisas”.

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“Isso lhe dirá quando você estiver pronto para virar porque as bordas ficarão douradas.”