Revisão: ‘Paquistão’ é um livro por medo de gosto destemido

Bem-vindo “Kickbook da semana“Esta é uma série em que destaquei o Kickbox que é único, fácil de usar ou especialmente especial para mim. Enquanto procura uma receita específica, ele funciona para um propósito mais rápido, realmente passando por um ótimo livro.

Eu cozinho diariamente (sem surpresa lá) e, na maioria das vezes, a refeição que preparei é colidida com este lugar. Mas há certos alimentos que incentivei as sanções inquietas sobre meu parceiro ou sacode minha cabeça em descrença de que todas as minhas intenções deste prato perceberam. A refeição que fiz ontem fez assim, e a receita foi PaquistãoMeu livro da semana.

Sobre o livro

Paquistão Há um novo lançamento e o primeiro livro de Mary Jalani. Este livro, com possivelmente a capa mais dinâmica e de demolição, eu já vi, oferece uma ampla teoria do que é comida paquistanesa. Jilani inclui pratos de Islamabad a Karachi no Paquistão, mas também inclui panquecas iniciadas na Índia e no Afeganistão. Isso me lembra quando descobri que muitos dos meus pratos tailandeses favoritos eram na verdade de outros lugares, como almofadas de esgoto e esgoto, assistem à EW da China, e o pão tailandês fino e astronômico está fazendo o seu caminho da Índia. Os alimentos não estão totalmente vinculados às fronteiras e, como o idioma, também afeta os vizinhos e afeta as mudanças ao longo do tempo.

Paquistão Há uma versão de todos os desejos que você pode ter, como café da manhã de comida de rua, festa vegetariana, utensílios doces e de carne. Isso é completo com o intervalo do capítulo que conecta histórias pessoais a belas fotografia, comida, culinária e cenas.

Embora só possa ser com a ajuda de belos visuais integrados pelo olho treinado de um artista, não posso deixar de equilibrar a fotografia e vice -versa de como os sabores se oferecem em pratos. Paquistão.

Um excelente livro para um sabor Nader Seek

Este não é um livro para uma pessoa na dieta. Este não será um livro divertido para alguém que diz: “Oh, eu não (preencha o espaço)”. Seja uma dieta saudável de uma frigideira, uma colher de chá de pó de pimenta vermelha da Caxemira ou pasta de tamarindo doce e azeda, este é um livreto para destemão. É para uma Coca -Cola que comprou em pó de manga no mercado asiático, mas não conhece o primeiro lugar para usá -lo. Porque os chefs destemidos sabem que ser surpreendido por novas cozinhas, ingredientes e sabores será uma revelação generalizada para a sua culinária. Você gosta de novas combinações e começa a usá -las por conta própria, conectividade absolutamente nova.

Ele disse, esteja ciente de que este livro pode conter ingredientes difíceis para você fazer uma fonte para você em termos de sua região. Embora o iogurte simples possa estar no supermercado local, pode não haver sementes de carom ou novos anos de folhas. Mas não permita que você pare em suas faixas. Existem muitas receitas que usam totalmente os componentes disponíveis nos supermercados ocidentais. Além disso, Paquistão Em frente ao livro está uma seção na qual ervas e especiarias frescas usadas nas receitas são discutidas e como alterá -las, se puder.

Esta semana eu fiz o prato

Nesta semana, fiz iogurte em iogurte, ou banges sob o estilo afegão. Eu e meu parceiro o comeram junto com algumas coxas de frango frito, e essa é a comida que nos impediu e nos elogiou em nossos pratos.

Eu diria que esta receita é um prato de berinjela para a frente, mas há cebolas e tomates que compartilham os holofotes. Eu escolhi isso porque a nota principal diz que é muito apreciada por ser tão direta na preparação (eu amo) e porque a imagem me mostrou como servi -la. Eu gosto da berinjela (suspeita) bem cozida (suspeita) no iogurte. Adicione um molho picante e salgado e eu atingi todos os objetivos do dia.

A receita consistia em ingredientes que eu facilmente peguei na loja, infelizmente, exceto a pimenta da Caxemira. Acabei de fazer pimenta em pimenta no meu armário, então eu disse: “Enfrente -o” e, em vez disso, o usei. Embora eu mal posso esperar para experimentar esta receita com o pó em pó, comi esse lanche apertado, aquecido, amargo e de lanche. Os pedaços de berinjela são fritos em óleo de cozinha, colocados de lado e os outros ingredientes são cozidos em mais óleo. A berinjela é adicionada de volta e tudo combina para fazer um prato forte e picante. Apresentado no iogurte de resfriamento, você foi atingido por uma hortelã seca quente, fria, de ervas e vegetais e notas de fundo de açafrão. Era um passeio selvagem em grande escala, e agora eu quero vir.

Como comprar

Hard Koor Ferido Paquistão Incrível, então eu aconselho você a sair e entender tudo. Mas eu entendo que, se você é leitores de books de cozinheiros, provavelmente prefere menos apaixonados Ebook Por um preço mais baixo. Como a maior parte do novo Koor Cook Bocus, você provavelmente poderá ver facilmente suas livrarias de tijolos e argamassa local.