O antigo fast food romano incluía castelos e várias carne, e um novo estudo apareceu

Pesquisas publicadas recentemente fornecem um vislumbre maravilhoso de como os velhos romanos se divertem Fast food – Mais luz sobre a vida nos tempos antigos.

Em um artigo recente de revista intitulado “Consumo urbano de armas no início da cidade romana passarinho.

Até o momento, os castelos deveriam ter sido deliciosos, apenas para os ricos. Mas Valzuela descobriu que esses pássaros já eram consumidos pelas massas.

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Valzuela disse que as evidências foram encontradas no CISBET no primeiro século em Mallorca, Espanha, onde foram encontrados os ossos de vários tipos de animais. O buraco já foi conectado a uma loja de fast food intitulada Taberna.

Valzuela, pesquisadora do Instituto Mediterrâneo de Estudos Avançados em Maiorca, conversou com a Fox News Digital sobre suas descobertas.

Novas pesquisas revelam que os antigos romanos desfrutavam como comida diária, não apenas a elite luxuosa. (Coleção de fotos global via Getty Images)

Os tempos antigos revelaram que “o principal fast food é que os castelos, que eram considerados um apetite luxuoso para a elite romana, fazem parte da comida diária em cidades como a política”.

“Isso desafia suposições longas e destaca como evidências arqueológicas, especialmente dos contextos de rejeição, como o Cesspits-Can, nos dão uma visão direta da vida diária, Hábitos alimentares E as estratégias econômicas das pessoas comuns no mundo antigo. “

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Nos pólenia, os arqueólogos também encontraram os restos de porcos, ovelhas e cabras, Peixe e marisco Mostre a diversidade da dieta romana.

“Frear em petróleo era uma técnica romana comum para pequenos pássaros, especialmente em locais de comida urbana, onde a velocidade e a simplicidade eram fundamentais”.

“É provável que esses espaços ofereçam sopa, carne frita ou pequena, carne grelhada, Leguminosas e vinho – Refeições confortáveis ​​para quem não tem cozinhas em casa. ”

Escavações na antiga cidade de Polletia, Maiorca, Espanha (que viu a esquerda) revelaram novas visões sobre como os romanos comiam pássaros. (Phas/Universal Photo Collection via Getty Images;

Em relação aos métodos de culinária utilizados, Valzuela disse que os castelos provavelmente estavam fritos em vez de grelhados, de acordo com as evidências no local.

“Frear no petróleo era uma técnica romana comum para pequenos pássaros, especialmente nos locais de comida urbana, onde velocidade e simplicidade eram essenciais”, disse ele.

Os arqueólogos também descobriram que os esqueletos de Throathes perdiam ossos grandes, como a coxa e o osso hemário.

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“A presença de uma Steina fragmentada apóia a idéia de que os pássaros foram resolvidos para permitir cozinhar rápido”, disse ele.

É provável que os antigos romanos gostem desta carne com vinagre, ervas, especiarias e molho de peixe fermentado chamado Garum, de acordo com Vallerwala.

Torda é um pequeno pássaro com um sabor de jogo. Os romanos provavelmente comerão pássaros cozidos nos espetos. (Wolfram Steinberg/Picure Allance via Getty Images)

“Os pássaros pequenos podem ser servidos em espetos simples ou painéis de cerâmica”, disse ele.

O especialista acrescentou: “O fato de os castelos terem sido vendidos nos 10 10, de acordo com os preços diocetos, também indicando que foram preparados em uma quantidade, provavelmente para o consumo imediato por mão por mão ou em ferramentas de aplicação simples”.

Instituições como Tabernae e Popinae disseram A população urbana da classe trabalhadora é servida principalmente Refeições rápidas a preços razoáveis.

O pesquisador disse que o sabor não é apenas como frango.

Al -Kulaysiki também enfatizou que a culinária romana era muito truque e, diferentemente do fast food americano hoje, os vendedores urbanos serviram na maioria das partes do animal.

“Na Politia, o porco continua a dominar a assembléia, e a presença dos ossos e pés cranianos indica que as partes menos valiosas foram tratadas e consumidas, provavelmente como líder ou cozinheira”.

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“No entanto, os cortes iniciais sempre foram mais valiosos e podem ter sido vendidos separadamente ou usados ​​em pratos específicos”.

Como foram esses pequenos castelos? Valzuela disse que o sabor não é como frango.

A pesquisa mostra que os romanos desfrutaram de uma ampla gama de alimentos em diferentes capítulos. (De Agostini via Getty Images)

“O gosto deles é mais comparável a outros pequenos pássaros, como codornas ou madeira”, disse ele. “O magro, um pouco rico e rico, especialmente quando são fritos ou torradas.”

Embora os arqueólogos apenas tenham descoberto ossos de animais em Pollentia, algumas escavações tiveram a sorte de encontrá -las Arquivos romanos.

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No ano passado, os arqueólogos anunciaram a descoberta dos mais antigos do mundo do mundo Garrafa de vinho No antigo local do enterro romano, no sul da Espanha.