Nova Délhi: O governo de Karnataka decidiu proibir o uso de plástico na preparação de Idlis em hotéis e restaurantes devido a sérios riscos à saúde. O ministro da Saúde, Dinesh Gundu Rao, anunciou que uma circular oficial da proibição será emitida nos próximos dois dias.
Plástico na preparação de Idli: uma preocupação crescente
O Departamento de Segurança de Alimentos de Karnataka realizou recentemente inspeções em todo o estado e descobriu que 52 hotéis estavam usando folhas de polietileno enquanto fazia Idlis. Essa é uma prática perigosa, pois é conhecido por plástico, especialmente folhas finas de polietileno, é carcinogênico, o que significa que pode causar câncer.
Investigação e descobertas do governo
O ministro da Saúde, Dinesh Gundu Rao, afirmou que as autoridades de segurança alimentar coletaram amostras de Idli de 251 locais em Karnataka. Tradicionalmente, o pano era usado para fumegando idlis, mas nos últimos tempos, alguns hotéis mudaram para usar folhas de plástico. Após a investigação, verificou -se que 52 desses estabelecimentos estavam usando plástico no processo.
BemH Riscos de uso de plástico na cozinha
O ministro alertou que a exposição plástica ao calor pode liberar produtos químicos nocivos. Essas substâncias cancerígenas podem ser absorvidas pelos idlis, tornando -os inseguros para o consumo. Ele enfatizou que essas práticas nunca deveriam ter sido adotadas pela indústria de alimentos, pois representam um risco sério para a saúde pública.
SAção e consciência do Trict
O ministro Rao garantiu que uma ação estrita será tomada contra aqueles que violam a proibição. Ele pediu às pessoas que relatassem qualquer instância de plástico sendo usado na preparação de alimentos. O governo está enviando uma forte mensagem de que essas práticas prejudiciais não serão toleradas.
Entradas de agências
