Dosa Pan não está em casa, então faça dosa crocante e crocante sem grudar em uma panela de ferro, observe a receita

Se você gosta muito do teste do DOSA de prato do sul da Índia, também pode fazê -lo em casa. É muito fácil de fazer. Embora muitas vezes as pessoas não tenham um dosa em sua casa, as pessoas não conseguem fazer esta receita. Hoje, porém, falaremos com você o método de fazer dosa em uma panela de ferro. Então, vamos saber como fazer dosa multigrene em uma panela de ferro?

Material para dosa multigrãos:

Rice – 1 cup, white urad dal – 1/4 cup, whole moong dal – 1/4 cup, arhar dal – 1/4 cup, yellow moong dal – 1/4 cup, chana dal – 1/4 cup, poha – 1/4 cup, ragi – 1/4 cup, 1/4 cup, fenugreek, fenugreek – 1tbsp, green peanuts – 3 ing, 3 ing, pillow – 1t

Como fazer dosa?

• Primeiro passo: Adicione o arroz, Urad Dal, Green Moong Dal, Moong Dal amarelo, Toor, Gram Dal, sementes de mostarda, Poha e sementes de feno -grego em uma tigela. Lave com água suficiente e mergulhe por 6 horas. Quando os pulsos absorvem bem a água, coloque -o em um frasco de liquidificador. Adicione um pouco de gengibre picado e pimenta verde. Moa e faça uma solução suave, adicione um pouco de água, se necessário.
• Segunda etapa: Agora coloque a massa em um navio e misture bem. Cubra e mantenha -o em um local quente por 8 horas. Depois disso, a solução dobrará. Agora ele aumentou bem. Agora adicione sal e misture a solução suavemente. Você também pode fazer Idli a partir da massa e aproveitá -la com sambar, chutney e molho.
• Terceira etapa: Se você não possui uma chapa dosa, também poderá fazer dosa na panela do pulso. Primeiro, aqueça a chapa e polvilhe a água nela. Quando você estiver feliz em ficar, unte -o bem com óleo. Depois disso, agora espalhe a massa dosa na chapa. Adicione um pouco de óleo ou ghee e asse a dosa. Frite até que o dosa fique dourado. A massa de dosa multigrãos pode ser armazenada em geladeiras por uma semana e usada para fazer o café da manhã semanal. Você também pode fazer Idli a partir da massa e aproveitá -la com sambar, chutney e molho.

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