Deliciosos geoducos chineses capturados na guerra comercial de Trump
Por vinte anos, o membro da tribo suquamish Joshua George pulou em Emerald A água do mar Salish Procurando um molus de pênis incomum que cobiçava milhares de quilômetros.
George é um mergulhador de Geoduck. Desde a chegada dos europeus, os ancestrais indígenas de George no noroeste do Pacífico colheram a maior declaração de molusco do mundo em Tidelands.
Também se tornou um prato delicioso na China nos últimos anos, onde o estado de Washington envia 90% dos Geoducks, criando um nicho, mas a exportação lucrativa de frutos do mar dos EUA.
Mas a crescente guerra comercial entre os Estados Unidos e a China agora está enfraquecendo toda a indústria que pode colher geoducos à mão, deixando Washington mergulhadores sem empregos, exportadores de Seattle sem comércio e os entusiastas chineses têm menos desses preciosos amêijoas.
“Esta é a primeira vez em 24 anos, pois não sei quando ou se vamos voltar ao trabalho, ou se eu tenho que encontrar outro emprego ou o que vamos fazer”, disse George.
O ódio econômico do presidente dos EUA, Donald Trump, pode ser rastreado até seu primeiro mandato e rapidamente se recuperou poucas semanas após a recuperação da Casa Branca. Em abril, Trump Os direitos aduaneiros foram colocados A China tem pelo menos 145%, o que leva à retaliação da China contra tarifas dos EUA
Principais autoridades dos EUA para se reunir com a delegação sênior chinesa Este fim de semana na Suíça Não está claro onde essas negociações ocorrerão nas primeiras grandes conversas entre os dois países desde que as últimas tarifas foram cobradas.
Entrando no Geoduck, pesando cerca de 2 libras, está tão profundamente enraizado na cultura local que é o mascote da Universidade Estadual Olympia Evergreen. Os moluscos de carne são melhor descritos como doces e marrons, geralmente cortados para torná-los derretidos para deixá-los crocantes no oeste, enquanto os consumidores chineses preferem que seja mastigável na sopa de picada ou panela. O restaurante custa até US $ 100 por libra antes da entrega, por isso é um prato que geralmente é reservado para ocasiões especiais como o Ano Novo Lunar ou celebra reuniões de negócios.
Ao contrário de outros produtos com vida útil de longo prazo e inventário independente, a guerra comercial teve um impacto direto e direto nos geoducos refinados que estão vivos no mesmo dia em que colhem.
“Todo o mercado, todos têm que parar”, disse Jim Boure, gerente geral de frutos do mar suquamish, tribo suquamish. “Começamos a receber ligações de compradores dizendo que o pedido foi cancelado.”
Muito poucos geoducos colhidos
Milhões de libras de Geoducks entregues à China a cada ano vêm de duas fontes principais: colheitas selvagens submarinas distribuídas entre o Departamento de Recursos Naturais do Estado de Washington e a tribo indiana Puget Sound e a fazenda Tidland. A participação do estado é leiloada a exportadores privados que frequentemente empregam contratos para colher.
No final de abril, os mergulhadores do estado de Washington tinham apenas metade da colheita do território do estado. No ano passado, os estados e tribos colheram em conjunto cerca de 3,4 milhões de libras de Wild Washington Geoduck para venda. O estado gera US $ 22,4 milhões em receita para metade das amêijoas, que é usada para pagar por programas de recuperação aquática localmente. O estado não rastreia o quanto os agricultores privados colheram.
“Se colhermos metade da libra de encolhimento, estamos cortando nossa renda pela metade”, disse Reeves.
Atualmente, as ações de Suquamish não têm ordens de colheita, mas se a China ligar, ainda precisará acompanhar a manutenção para manter os negócios prontos.
Em um recente dia de abril, a equipe de George viajou rapidamente para coletar algumas amêijoas testadas pelo laboratório estaduais.
“Quando terminamos isso, não são todas as outras coisas políticas nos bastidores, nós amamos isso”, disse George. George acrescentou que o mergulho foi realizado no início do dia para entrar no avião à noite e deixá -lo assistir seus filhos crescerem.
O mergulhador Kyle Purser disse que valoriza seu trabalho subaquático, mas agora está preocupado que seja retirado.
“Quando você assiste o dinheiro desaparecer, você tem família para se alimentar sem saber quando obter seu próximo salário, é muito estressante”, disse ele.
As perdas dos Estados Unidos são os ganhos do Canadá
O mercado de importação de Geoduck enfrentou uma demanda mais fraca nos últimos anos devido aos esforços da China para restaurar o impulso pandêmico. Embora as tarifas apenas exacerbem problemas para os vendedores da Geoduck em Washington, também há uma conseqüência inesperada: a guerra comercial dos EUA inadvertidamente aumentou os negócios de Geoduck no Canadá, que enfrenta apenas 25% de tarifas da China em comparação com 125% nos EUA
O estado de Washington nos Estados Unidos e na província canadense da Colúmbia Britânica são dois lugares principais onde os geoducos selvagens crescem naturalmente para obter colheitas comerciais. Os dois países estão envolvidos no negócio de saúde principalmente para o apetite chinês há décadas, em parte devido a números limitados. É uma colheita trabalhosa e estritamente regulamentada, pois os mergulhadores precisam estar a vários metros abaixo do solo para escavar.
“Eles amam que está cheirando como o mar”, disse James Austin, presidente da Associação Canadense de Harvester. “É um produto que é realmente popular entre os chineses. É tudo sobre linhas costeiras selvagens. É realmente prestigiado”.
Austin disse que espera que a colheita de 2025 dos Geoducks canadenses tenha 2,75 milhões de libras no valor de CAD (US $ 43,4 milhões).
Austin disse que, apesar da demanda relativamente baixa, ainda é estável para os geoducos canadenses, mas agora eles são o principal exportador da China, e o resultado os ajudou a negociar preços mais altos. Por exemplo, as vendas de exportação caíram para US $ 12 por libra depois que o Canadá sofreu uma tarifa de 25% em março, e os Geoducks do Canadá agora são vendidos por US $ 17 por libra depois que os EUA sofreram uma tarifa de 125% em abril.
“Não temos concorrentes agora”, disse Austin.
Yang Bin de Beihai Huaxiashougang Health Industry Company na cidade de Beihai, a China disse que seus negócios por atacado de frutos do mar não recebem mais geoduck dos EUA
“Não nos importamos com nossas tarifas porque podemos obter o Geoduck de outros países a um preço estável”, disse Yang.
Esperando por Geoducks
Desde que as brigas tarifárias colocaram os negócios no estado de Washington parado, Derrick McRae e seu irmão puxaram cerca de 800 libras de geoducks selvagens em apenas um dia de abril.
Ele usava um terno de corpo inteiro e amarrado ao barco com uma linha de oxigênio, mergulhando sob a água fria do estreito do interior, no oeste de Seattle. McCree se ajoelhou no fundo do mar, movendo a areia cobrindo os Geoducks com uma pistola de pulverização de água. Na nuvem de sedimentos, ele sentiu o pescoço com as mãos e enfiou as amêijoas na rede anexada.
“Estamos apenas esperando a beira do assento para ver o que acontece a seguir”, disse McCree.
Em uma das entradas mais ao sul, o agricultor Ian disse que a interrupção da tarifa prejudicou não apenas seus resultados, mas todo o processo agrícola. Ele geralmente coloca jovens Geoducks na praia no verão, mas não consegue misturar novas culturas com qualquer amêijoas existentes.
“Acho que a demanda por este produto ainda está lá”, disse ele sobre a China. “Acho que eles ainda querem. É apenas uma questão de onde as tarifas vão pousar”.
