O México proíbe as vendas de junk food em escolas em sua mais recente salva contra a obesidade infantil, ET Healthworld
Cidade do México: uma proibição de junk food patrocinada pelo governo em escolas do México entrou em vigor no sábado, disseram autoridades, enquanto o país tenta enfrentar uma das piores epidemias de obesidade e diabetes do mundo.
As Diretrizes de Saúde, publicadas pela primeira vez no outono passado, tiram uma chance direta em produtos processados salgados e doces que se tornaram um item básico para gerações de crianças em idade escolar mexicanas, como bebidas de frutas açucaradas, lascas embaladas, piadas artificiais de carne de porco e desenhos com sabor de soja.
Anunciando que a proibição havia se tornado lei, o Ministério da Educação do México postou em X: “Adeus, junk food!” Incentivou os pais a apoiar a cruzada do governo cozinhando refeições saudáveis para seus filhos.
“Um dos princípios centrais do novo sistema escolar mexicano é a vida saudável”, disse Mario Delgado, secretário de Saúde Pública. “Há um alto nível de aceitação dessa política entre os pais”.
A ambiciosa tentativa do México de refazer sua cultura alimentar e reprogramar a próxima geração de consumidores está sendo observada de perto o mundo, enquanto os governos lutam para virar a maré em uma epidemia global de obesidade.
Nos Estados Unidos, por exemplo, o secretário de Saúde do governo Trump, Robert F. Kennedy Jr., prometeu elevar o sistema alimentar do país e “tornar a América saudável novamente”, visando alimentos ultra-processados para conter a obesidade e a doença crescentes.
Sob a nova ordem do México, as escolas devem eliminar qualquer alimento e bebida que exibe até um logotipo de aviso preto, marcando -o como alto em sal, açúcar, calorias e gordura. O México implementou esse sistema obrigatório de rotulagem da frente da embalagem em 2020.
Exposto a partir de segunda -feira de manhã, o início da semana escolar, a proibição de junk food também exige que as escolas sirvam alternativas mais nutritivas ao junk food, como tacos de feijão, e ofereçam água potável.
“É muito melhor comer um taco de feijão do que um saco de batatas fritas”, disse o presidente mexicano Claudia Sheinbaum, que defendeu a proibição.
Os filhos do México consomem mais junk food do que em qualquer outro lugar da América Latina, de acordo com o UNICEF, que classifica a epidemia de obesidade infantil do país como uma emergência. Bebidas açucaradas e alimentos altamente processados representam 40% do total de calorias que as crianças consomem em um dia, relata a agência.
“Na escola da minha filha, eles nos disseram que atividades futuras não teriam doces, seria completamente diferente, com frutas, vegetais e outros alimentos saudáveis para crianças”, disse Aurora Martinez, mãe de dois filhos. “Isso nos ajudará muito.”
Um terço das crianças mexicanas já é considerado sobrepeso ou obesidade, de acordo com as estatísticas do governo.
Os administradores da escola encontraram violação da ordem enfrentando multas rígidas, variando de US $ 545 a US $ 5.450.
Mas a aplicação representa um desafio em um país em que as proibições anteriores de junk food têm lutado para ganhar tração e monitoramento, foram negligentes nas 255.000 escolas do México, muitas das quais não têm fontes de água – até confiáveis Internet e eletricidade.
Também não ficou claro como o governo proibiria a venda de junk food em calçadas fora dos campi escolares, onde vendedores ambulantes normalmente vendem doces, batatas fritas, nachos e sorvete para as crianças durante o recesso e após o término do dia escolar.
“Será difícil”, disse Abril Geraldine Rose de Leon, um terapeuta infantil. “Mas será alcançado a longo prazo”.
