Por Rashmi Mabiyan e Shilpasari Mondal
Nova Deli: Nos últimos anos, com um número crescente de atletas e entusiastas do fitness, a interação entre nutrição e desempenho desportivo reconheceu a importância de uma abordagem equilibrada e apoiada pela ciência para alimentar o seu corpo. No entanto, apesar do interesse crescente, ainda existem muitos desafios na melhoria da nutrição dos atletas, especialmente na Índia, onde a consciência e a compreensão da nutrição desportiva são limitadas.
Desde a regulamentação e controlo de qualidade dos suplementos até à abordagem holística necessária para o desempenho máximo, o panorama da nutrição desportiva está a evoluir rapidamente. Dado que os atletas enfrentam desafios únicos, incluindo necessidades nutricionais, hidratação e recuperação, existe uma extrema necessidade de educação adequada, orientação especializada e uma melhor consciência do papel crítico que a nutrição desempenha tanto no desempenho atlético como na saúde geral.
No ETHealthworld Nutriwell Conclave, um painel de discussão intitulado “Otimizando a nutrição para o desempenho do combustível nos esportes”, o Dr. Manjari Chandra, consultor sênior de nutrição do Max Hospital, o Dr. em Patna, e Shweta Bhatia, nutricionista registrada e painel de nutrição esportiva, foi moderado pela editora assistente sênior da ETHealthworld, Prathiba Raju.
O mercado nutracêutico para esportes teve um crescimento significativo recentemente. Inicialmente, estes produtos eram importados principalmente de fora da Índia, principalmente da Europa e da América. No entanto, agora as empresas indianas estão a entrar no mercado.
A qualidade também varia significativamente entre os fabricantes. Arvind Prasad Gupta, consultor de ligamentos ortopédicos, articulações e artrite da clínica Patna, explicou: “Nem todas as empresas têm o mesmo padrão. Ele apontou ainda a lacuna regulatória, dizendo que a falta de diretrizes claras das autoridades indianas. Isso dificulta o crescimento e credibilidade da indústria.
O Dr. Gupta sugeriu que o governo indiano precisa emitir regulamentações mais rigorosas para abordar essas questões, concentrando-se tanto na qualidade quanto nos alimentos padrão. “A qualidade e a dosagem devem ser regulamentadas pelo governo indiano.” ele comentou.
Com uma regulamentação adequada, as empresas indianas podem potencialmente corresponder aos elevados padrões dos mercados ocidentais e fornecer alimentos funcionais eficazes e de alta qualidade. “Assim, podemos fornecer medicamentos de alta qualidade do lado indiano em doses apropriadas para que os efeitos sejam comparáveis aos do mercado ocidental”, explicou o Dr. Gupta.
Manjari Chandra, consultor sênior de nutrição do Max Hospital, destacou as principais deficiências da nutrição esportiva. Embora as questões de regulamentação e qualidade sejam importantes na nutrição funcional, ele destacou que a nutrição desportiva muitas vezes se concentra muito pouco em suplementos específicos, como creatina, proteína ou cafeína.
“O desempenho atlético é como a saúde geral – você não pode atingir o desempenho máximo apenas adicionando suplementos. O bem-estar físico e mental dos atletas deve ser abordado em conjunto”, explicou ele.
Dr. Chandra enfatizou que nenhum sistema corporal funciona isoladamente. Fatores como desenvolvimento muscular, resistência e saúde geral desempenham um papel no desempenho. Ele enfatizou a importância de uma abordagem holística, incluindo aconselhamento adequado, apoio psicológico, nutrição e suplementos.
Shweta Bhatia, nutricionista e nutricionista esportiva registrada, enfatizou a necessidade de uma melhor conscientização sobre nutrição esportiva. “No nível de elite, muitos atletas não têm ideia sobre uma nutrição adequada”, observou.
Bhatia incentivou as marcas a se concentrarem na contratação de nutricionistas em vez de atletas ou atores, para garantir que a mensagem certa seja transmitida. “Ainda estamos presos às formas tradicionais de alto teor de carboidratos e baixo teor de proteínas, à dieta indiana e às restrições orçamentárias dos atletas de nível inferior”, explicou ele.
Ele enfatizou que as marcas devem priorizar a criação de produtos acessíveis e confiáveis e a divulgação sobre a nutrição adequada para realmente ajudar os atletas.
Dr. Arvind Prasad Gupta destacou o importante papel da hidratação no desempenho esportivo. Ele explicou que a hidratação é essencial para tudo, desde o funcionamento cerebral até a saúde cardíaca e articular, bem como o desempenho muscular e o estado de alerta.
Para os atletas, especialmente em desportos de resistência como o ciclismo ou a maratona, a hidratação adequada é crucial. “Eles devem se manter bem hidratados, começando na véspera da cerimônia e durante todo o dia”, aconselha o Dr. Gupta. Ele enfatizou a importância de consumir água ou líquidos ricos em eletrólitos durante a atividade para manter o desempenho e o estado de alerta.
Dr. Gupta também compartilhou algumas dicas valiosas para atletas lesionados. “Os atletas são os mais vulneráveis a lesões e o primeiro passo é um aquecimento adequado antes de qualquer jogo”, afirmou.
Em caso de lesão, ele aconselhou fortemente consultar um médico ou fisioterapeuta em vez de depender de treinadores ou outros. “Ignorar lesões leves, como rupturas parciais de tendões ou ligamentos, pode levar a problemas graves, levando a ausências prolongadas da prática esportiva”, alertou.
Dr. Gupta também discutiu o papel dos nutracêuticos, como o colágeno tipo 1 para tendões e ligamentos e o colágeno tipo 2 para cartilagem. Porém, ele alertou que esses suplementos devem ser tomados sob orientação profissional, pois o uso indevido pode afetar a imunidade. “O colágeno tipo 2 atua indiretamente para regenerar a cartilagem através das células T no intestino, portanto a dose e o momento são importantes”, explicou ele.
Ele enfatizou: “Nunca ignore lesões nas articulações. Mesmo lesões leves podem se transformar em problemas graves se não forem tratadas. Sempre consulte um médico ou fisioterapeuta certificado antes de retomar o esporte.”
Forçar o corpo além dos seus limites sem a recuperação adequada pode danificar vários sistemas, especialmente o sistema cardiovascular, explicou o Dr. Manjari Chandra. “O corpo precisa de tempo para se curar e rejuvenescer, tanto física quanto mentalmente”, enfatizou. Ignorá-lo leva ao estresse crônico, níveis elevados de cortisol e estresse ao coração.
Chandra também alertou contra suplementos não científicos promovidos por treinadores e influenciadores. O uso excessivo de suplementos como cafeína ou proteínas pode ter efeitos colaterais, como aumento da frequência cardíaca, tensão renal ou problemas hepáticos. “A cafeína com moderação pode ser benéfica, mas o consumo excessivo pode causar complicações”, observou.
Em relação à ingestão de proteínas, o Dr. Chandra reconhece a dieta rica em carboidratos da Índia, mas alerta contra o consumo excessivo de proteínas. “Muita proteína pode estressar o corpo, levar ao ganho de peso e até mesmo predispor a doenças como esteatose hepática ou níveis elevados de açúcar no sangue”, explica ele.
Destacando os problemas de saúde enfrentados pelos atletas, Shweta Bhatia compartilha suas observações de relatórios de sangue recentes, incluindo aumento de triglicerídeos, resistência à insulina, glicemia em jejum elevada e aumento de gordura visceral em atletas.
Ele identificou duas categorias: atletas recreativos com problemas de saúde existentes, como doenças cardíacas ou diabetes, que desejam praticar o esporte, e atletas profissionais que desenvolvem problemas de saúde ao longo do tempo. Ele enfatizou que uma dieta tradicional rica em carboidratos pode não ser adequada para atletas mais velhos, o que contribui para o aumento de doenças como o diabetes na Índia.
Dr. Chandra expressou preocupação sobre a ampla disponibilidade e qualidade questionável dos suplementos. Ele discutiu a facilidade com que as pessoas têm acesso a gomas, pós, xaropes e bebidas energéticas, muitos dos quais são ricos em açúcar, e como estes podem afetar negativamente a saúde intestinal. Ele enfatizou a importante conexão entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro. Quando o microbioma intestinal está desequilibrado (disbiose), afeta a capacidade do corpo de produzir neurotransmissores essenciais, como a serotonina e a dopamina, o que pode levar a problemas de saúde mental, como a depressão.
Ele alerta que os suplementos, especialmente os açucarados, podem piorar a disbiose intestinal, estimulando o crescimento de bactérias prejudiciais à saúde. Isto pode criar um ciclo negativo, reduzindo os níveis de neurotransmissores e contribuindo para problemas de saúde mental.
Chandra ressalta ainda que na nutrição esportiva a comodidade de suplementos como gomas ou bebidas açucaradas não deve ser esquecida. Em vez disso, os suplementos devem ser utilizados com uma compreensão clara do seu propósito de melhorar o desempenho, e os seus formatos devem ser mais direcionados e práticos.
Shweta Bhatia enfatiza a importância de educar os atletas sobre a leitura dos rótulos dos alimentos. Mais informações e oportunidades educacionais estruturadas são necessárias tanto acadêmica quanto profissionalmente para nutricionistas esportivos, diz ela. Esta lacuna dificulta a entrada de indivíduos em campo e o acesso dos jogadores às orientações de que necessitam.
Os especialistas citaram uma falta geral de compreensão da nutrição desportiva na Índia, citando lacunas na sensibilização entre praticantes, atletas e meios de comunicação. Isso permite mais diálogo e educação no país.
