A Starbucks relata ganhos fracos enquanto tenta cortejar os clientes

Desde que assumiu o cargo de executivo -chefe da Starbucks no outono passado, Brian Niccol tentou criar correções para os muitos desafios que o café enfrenta.

Um de seus principais objetivos: levar o café para os clientes em quatro minutos ou menos.

Quatro minutos podem não parecer tão rápidos quando você quer um choque de cafeína da manhã, mas mesmo esse objetivo não é tão fácil quanto parece, Niccol disse aos analistas e investidores de Wall Street em uma ligação na terça -feira, depois de anunciar os resultados da empresa para o máximo trimestre recente.

Isso mostrou nos resultados da empresa. Ao melhorar, as receitas e as vendas nas mesmas lojas ainda eram sem brilho, pois a Starbucks tenta cortejar os clientes que estavam frustrados com longos tempos de espera, entre outros problemas.

As vendas globais nas mesmas lojas caíram 4 % no primeiro trimestre do ano fiscal de 2025 da empresa, que terminou em 29 de dezembro. Tráfego em declínio, uma questão de longa data, continuou sendo um problema: as vendas nas mesmas lojas nos Estados Unidos caíram 4 % , e eles caíram 6 % na China, o segundo maior mercado da cadeia de café.

Enquanto menos clientes chegaram às lojas, gastaram mais pelo que compraram, o que ajudou a manter as receitas nos níveis do ano anterior, em US $ 9,4 bilhões, disse a empresa após o fechamento do mercado na terça-feira.

O lucro líquido da empresa caiu quase 23 %, para US $ 780 milhões, de US $ 1 bilhão no ano anterior. A Starbucks atribuiu que mergulhe parcialmente aos investimentos que fazia com salários e benefícios para os funcionários da loja, bem como ao término da prática de cobrar mais por produtos nãoirados, como aveia e leites de soja, em suas bebidas.

Este foi o primeiro trimestre dos resultados financeiros sob o Sr. Niccol, que ingressou na Starbucks em setembro, depois de seis anos como executivo -chefe da Chipotle, e ele enfatizou o positivo.

“Apesar dos desafios de curto prazo, temos pontos fortes significativos e um plano claro”, disse Niccol na chamada. “Estamos a caminho de mudar o negócio. Estamos onde queremos estar um quarto, mas grande parte do nosso trabalho está apenas começando. ”

Quanto a conseguir seus pedidos em quatro minutos ou menos, a Starbucks está se inclinando para a tecnologia, observando de perto seus sistemas de pedidos móveis e como suavizar os períodos quando os pedidos de repente entram, disse Niccol. Ele também disse que a empresa aumentou o horário de trabalho em 3.000 lojas, onde disse que o pessoal “ficou muito magro”.

Ele e outros executivos alertaram, no entanto, que o próximo trimestre também pode parecer fraco, pois os gastos com tecnologia e horas de barista aumentam e à medida que a empresa reestrutura sua força de trabalho. A Starbucks, que concedeu à Niccol US $ 96 milhões em compensação para compensar o que ele teria conquistado se ficasse em Chipotle, disse que estava planejando cortar empregos corporativos, mas não disse quantos serão afetados.

Niccol passou pouco tempo na ligação discutindo a China, um mercado crítico, mas perturbado, para a Starbucks, mas observou que ele visitou o país na semana passada. A Starbucks está se expandindo Na China, mesmo quando sua economia para.

Niccol surpreendeu muitos analistas dizendo que tinha um plano para dobrar o número de lojas nos Estados Unidos, mas não forneceu o cronograma para essa expansão. “Lugares como o Texas, o Sudeste. À medida que continuamos a abrir lojas nessas áreas, elas estão abrindo com grande economia ”, afirmou Niccol.

O Sr. Niccol se prometeu trazer de volta uma atmosfera de cafeteria mais pessoal com assentos confortáveis ​​e a experiência do café pela qual a Starbucks era originalmente conhecida. As mudanças também incluem permitir que os baristas sirvam rapidamente café fabricado para os clientes no registro e traga de volta a estação de condimento, permitindo que os clientes adicionem seu próprio leite e adoçantes. Mais controversa, a cadeia restringiu seus banheiros a clientes pagantes.

Niccol também está agitando a liderança norte -americana da cadeia. Antes de os ganhos serem divulgados na terça -feira, a empresa anunciou que Sara Trilling, presidente da América do Norte, e Arthur Valdez, chefe da cadeia de suprimentos da Starbucks, estaria deixando a empresa. O mercado norte-americano fornece cerca de três quartos da receita da cadeia.

Juntando -se à empresa em funções recém -criadas estão Mike Grams, o presidente e diretor de operações da Taco Bell, e Meredith Sandland, o executivo -chefe da Empower Delivery, uma empresa de software de restaurante. Grams foi nomeado diretor de lojas da América do Norte e será responsável pelo desempenho da loja, e Sandland assumirá o desenvolvimento e o design da loja.

Além das mudanças na América do Norte, em janeiro, Mellody Hobson, que presidiu o Conselho de Administração da Starbucks de 2021 a 2024, disse que não iria defender a reeleição este ano, e Belinda Wong, um veterano de 25 anos de A empresa que supervisionou a China se aposentou.