A RFK Jr. planeja eliminar o oito corantes artificiais do suprimento de alimentos dos EUA, ET Healthworld
WASHINGTON: As autoridades de saúde dos EUA disseram que planejam eliminar oito cores artificiais baseadas em petróleo do suprimento de alimentos do país, desencadeando uma revisão de dezenas de produtos coloridos nas prateleiras das lojas americanas.
Espera -se que os detalhes do plano sejam anunciados na tarde de terça -feira pelo secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. e pelo comissário da Administração de Medicamentos Marty Makary, que defendeu a mudança como parte da agenda “Make America Healthy Again” de Kennedy.
Espera -se que os funcionários expliquem um caminho regulatório para remover os aditivos de cores, um processo que normalmente requer notificação pública e revisão da agência. Seria uma mudança abrangente para nós, produtores de alimentos, que provavelmente substituiriam os corantes por substitutos naturais.
Os defensores da saúde há muito exigem a remoção de corantes artificiais dos alimentos, citando estudos mistos, indicando que podem causar problemas neurocomerores, incluindo hiperatividade e problemas de atenção, em algumas crianças. O FDA sustentou que os corantes aprovados são seguros e que “a totalidade das evidências científicas mostra que a maioria das crianças não tem efeitos adversos ao consumir alimentos contendo aditivos de cores”.
Atualmente, o FDA permite 36 aditivos de cores alimentares, incluindo oito corantes sintéticos. Em janeiro, a agência anunciou que o corante conhecido como Red 3 – usado em doces, bolos e alguns medicamentos – seria proibido até 2028 porque causou câncer em ratos de laboratório.
Os corantes que Kennedy quer remover são amplamente utilizados nos alimentos dos EUA. No Canadá e na Europa – onde as cores artificiais são necessárias para transportar rótulos de aviso – os fabricantes usam substitutos naturais.
Alguns estados dos EUA, como Califórnia e Virgínia Ocidental, promulgaram recentemente leis que proíbem cores artificiais e outros aditivos das refeições escolares e, em alguns casos, o suprimento mais amplo de alimentos.
(Aleccia relatou na Califórnia.)
